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减脂餐——扁豆角炒巴沙鱼

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茂蕾

用料

巴沙鱼

1片

扁豆角

适量

葱姜蒜

适量

黑胡椒

一汤勺

生抽

一汤勺

耗油

两汤勺

鸡精

一汤勺

生粉

一汤勺

料酒

一汤勺

减脂餐——扁豆角炒巴沙鱼的做法

巴沙鱼洗净切块,放入一汤勺料酒、一汤勺黑胡椒、一汤勺生粉、适量盐拌匀腌制十分钟。

扁豆角洗净斜刀切片。葱姜蒜切好备用。

起锅放入适量油,放入葱姜蒜爆喷鼻。

倒入鱼块翻炒定型。

倒入扁豆角翻炒,加入一汤勺生抽、两汤勺耗油、一汤勺鸡精、两汤勺开水,炒至扁豆角变色熟透。

扁豆角炒巴沙鱼出锅啦。

小贴士

扁豆角必然要炒至熟透,不然会有毒性。

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